
Bílý čaj byl po dlouhá staletí považován pouze za nápoj císařů. Je podobný zelenému čaji, ale pro jeho výrobu se používají pouze nejmladší pupeny čajovníku pokryté jemním chmýřím. Keře pro bílý čaj se pěstují ve stínu, aby se nevytvářelo velké množství chlorofylu. Podobně jako u zeleného čaje čajovníkové listy neprochází fermentací. Bílý čaj nemá jen jemnou a vyhledávanou chuť, ale je také nesmírně prospěšný lidskému zdraví, protože obsahuje účinné antioxidanty. Bílý čaj má ze všech druhů nejnižší obsah kofeinu a barva nálevu je obvykle velmi světlá.
Příprava: Tradičně se používá vyhřátá čajová konvice. Nejdříve propláchneme hrst čaje vodou o teplotě 80°C, pak zaléváme. Doba vyluhování bílého čaje je poměrně dlouhá, několik minut u prvního nálevu, u druhého pak více. V případě přípravy silnějšího čaje ve zhongu je doba vyluhování však kratší. Kvalitní bílý čaj lze zalít i pětkrát, proto se výborně hodí pro dlouhá přátelská posezení a rozhovory.
![]() | Shou Mee 50 nebo 100g | Shou Mee – v Čechách je znám pod názvem „Dlouhověké obočí“, je to základní třída Čínského bílého čaje. List je velký, placatý, žlutozelené až světlehnědé barvy, bohatě ochmýřený. Nálev má barvu oranžovou. | Sleva 5% ušetříte 2,- Kč bez DPH 38,- Kč s DPH 42,- Kč |
![]() | Pai Mu Tan Superior 50 nebo 100g | Pai Mu Tan (také Bai Mu Dan) v Češtině znamená „Bílá Pivoňka“. Tento bílý čaj pochází ze severu provincie Fujian [Fuťijen], oblast hor Wu Yi. Nejznámějším újezdem jež vyrábí ten druh čaje je Fudin. Pro... | Sleva 5% ušetříte 4,- Kč bez DPH 62,- Kč s DPH 68,- Kč |
![]() | Pai Mu Tan King 50 nebo 100g | Vynikající třída tohoto čaje. Známkou vysoké kvality je přirozený tvar listů, hluboká, lesklá šedozelená barva a velký podíl Bai Hao – bílých chloupků. Barva nálevu je jantarová, vůně je květinově něžná,... | Sleva 5% ušetříte 5,- Kč bez DPH 81,- Kč s DPH 89,- Kč |
![]() | Bai Hao Yin Zhen 50 nebo 100g | Bai Hao Yin Zhen [Paj Chao In Žen] – Bílé Ochmýřené Stříbrné Jehličky. Nejlepší a nejznámější čínský bílý čaj, který patří do seznamu 15-20 nejlepších čínských čajů vůbec. Poprvé se objevil kolem roku 1796.... | Sleva 5% ušetříte 7,- Kč bez DPH 124,- Kč s DPH 136,- Kč |
![]() | Bai Hao Yin Zhen Ji Pin 50g, balený | Bai Hao Yin Zhen [Paj Chao In Žen] – Bílé Ochmýřené Stříbrné Jehličky. Nejlepší a nejznámější čínský bílý čaj, který patří do seznamu 15-20 nejlepších čínských čajů vůbec. Poprvé se objevil kolem roku 1796.... | Sleva 5% ušetříte 25,- Kč bez DPH 428,- Kč s DPH 470,- Kč |

242 Kč
230 Kč (5%)

198 Kč
188 Kč (5%)

39 Kč
37 Kč (5%)

165 Kč
157 Kč (5%)

770 Kč
732 Kč (5%)
275 Kč
261 Kč (5%)

495 Kč
470 Kč (5%)

550 Kč
523 Kč (5%)