Čaj černý a pu-erh

Jste zde cinsky-caj.cz Čínský čaj Čaj černý a pu-erh

Nejprodávanější zboží této kategorie:

~~154~~ Kč (Sleva 5%) 146 Kč s DPH
Pu Erh Superior (100g)
6 Kč (Sleva 5%) 5 Kč s DPH
Mini Pu Erh Tuo Cha (1ks, 5g)
~~154~~ Kč (Sleva 5%) 146 Kč s DPH
Zelený Pu Erh (100g)
~~105~~ Kč (Sleva 5%) 99 Kč s DPH
Pu Erh Tuo Cha (100g)
~~138~~ Kč (Sleva 5%) 131 Kč s DPH
Mini Pu Erh Tuo Cha (dárkové balení 25ks, 125g)

Zobrazit jako: Řádkové zobrazení | Tabulkové zobrazení

Černý čaj se v Číně říká čajům puerhového typu (na rozdíl od evropských černých čajů, jež jsou v Číně označovány jako červené). Tyto čaje s typickou výrazně zemitou chutí jsou fermentovány dvakrát, z čehož první fermentace je chemickou oxidací, k druhé fermentaci dochází dlouhodobou činností mikroorganismů. Při výrobě pu-erhu hraje významnou roli způsob a doba skladování a podobně jako u archivních vín nebo whisky se na obalu často uvádí jeho stáří. Pu-erh je vysoce ceněn za své blahodární účinky na zdraví (snižuje cholesterol, léčí játra, atd.). Kromě sypaných čajů se pu-erh se tradičně lisuje do koláčů, cihel a podobných forem. Nálev má tmavou barvu.
Příprava: Poměr čaje a vody je obvykle zhruba 4 lžičky na 400ml, anebo tomu odpovídající kus odříznutý z typických cihel nebo koláčků. Pu-erh se obvykle podává v speciálních čajových nádobách yixing anebo gaiwan. Optimální teplota vody pro zalití pu-erhu je 95°C v případě pu-erh nižší kvality, a 85 až 89°C v případě zralého (ripened) a uleželého (aged) syrového pu-erhu. Doba vyluhování je 12-30s při prvních několika nálevech a v pozdějších asi 2-10 min. Příliš dlouhé vyluhování, jaké je zvykem na Západě, by mohlo přinést nevhodný tmavý a hořký nálev. Pu-erh může louhovat opakovaně a na rozdíl od jiných čajů nálevy budou vždy silné.

Tibetský čaj - sypaný 50 nebo 100g	Unikátní Hei Cha (černý čaj), který se vyrábí v Tibetu podle původních receptur a starobylých technologií. Tento čaj, stejně jako jiné Hei Cha, je schopen postupně dozrávat a procházet pomalou fermentací....	Sleva 5% 55,- Kč ušetříte 3,- Kč bez DPH 48,- Kč s DPH 52,- Kč Detaily »
Tibetský čaj - Fu Zuan cihla 400g	Cihla tibetského čaje, tradiční provedení a styl. Výborná pro další uskladnění a dozrávání, ale také i na okamžitou konzumaci.	Sleva 5% ~~275~~,- Kč ušetříte 14,- Kč bez DPH 238,- Kč s DPH 261,- Kč Detaily »
Yue Guang Bai 50 nebo 100g	Yue Guang Bai neboli 'Bílý měsíční svit' je jedinečný, tzv. bílý Pu Erh. Zpracováním syrový, tedy typu sheng, navíc s velkým podílem matně stříbřitých, velkých ochmýřených tipsů. Typickou, silnou a výrazně...	Sleva 5% 39,- Kč ušetříte 2,- Kč bez DPH 33,- Kč s DPH 37,- Kč Detaily »
Pu Erh Klasik 50 nebo 100g	Velkolistý Pu Erh Cha z provincie Yunnan na jihu Číny. Surovinou pro tmavý (nebo také Shu - připravený, cooked – ?) Pu Erh je velký list (Da Ye) Yunnanského čajovníku který už prošel procesem svinutí a...	Sleva 5% 39,- Kč ušetříte 2,- Kč bez DPH 33,- Kč s DPH 37,- Kč Detaily »
Pu Erh Superior 50 nebo 100g	Vyšší třída tohoto čaje. Suchý list je menší, stejnoměrně svinutý a patří k vyšší sortě. Vůně je přesně taková jakou má správný Pu Erh mít, je v ní cítit čerstvost a sladkost Yunnanských ovocných stromů. V...	Sleva 5% 77,- Kč ušetříte 4,- Kč bez DPH 67,- Kč s DPH 73,- Kč Detaily »
Pu Erh King 50 nebo 100g	Výběrová sorta tmavého Pu Erhu. Kdysi ten čaj mohl mít kvalitu přibližně stejnou jako Pu Erh Superior… Ale potom co zrál minimálně 10 let (možná i více), nabyl tím dozráváním právě tu pro staré Pu Erhy...	Sleva 5% ~~550~~,- Kč ušetříte 27,- Kč bez DPH 475,- Kč s DPH 523,- Kč Detaily »
Pu Erh Zhuan Cha 250g	Cihla tmavého typu Pu Erhu o hmotností 250g. Ideální pro další uskladnění, ale jako každý tmavý (a tudíž už připravený) Pu Erh se může konzumovat ihned.	Sleva 5% ~~132~~,- Kč ušetříte 7,- Kč bez DPH 114,- Kč s DPH 125,- Kč Detaily »
Pu Erh Zhuan Cha- 5 let 250g	Vynikající třída tmavého Pu Erhu, jež má za sebou již 5 let dozrávání. Vůně čaje je velmi příjemná, hluboká a hustá, přesto se v ní objevují i sladké tenké tóny ovoce. Nálev má olejovitou konzistenci a...	Sleva 5% ~~800~~,- Kč ušetříte 40,- Kč bez DPH 691,- Kč s DPH 760,- Kč Detaily »
Chitsu Ping Cha Pu Erh 350g	Tmavý typ Pu Erhu slisovaný do tvaru koláče o váze kolem 350g. Známá „Placka sedmi bratrů“ – jedna z nejrozšířenějších Yunnanských značek Pu Erhů, kde číslo znamená počet placek a jejich průměr v cunech...	Sleva 5% ~~385~~,- Kč ušetříte 19,- Kč bez DPH 333,- Kč s DPH 366,- Kč Detaily »
Mini Pu Erh v bambusu 200g	Tmavý Pu Erh lisovaný do tvaru velkých tabletek s drážkou uprostřed každé pro pohodlnější rozlamování. V každém balení (papír a bambusový list na povrchu) je 20 kusů takových Pu Erh tabletek. Každá z nich má...	Sleva 5% ~~264~~,- Kč ušetříte 13,- Kč bez DPH 228,- Kč s DPH 251,- Kč Detaily »
Zelený Pu Erh 50 nebo 100g	Zelený (také syrový, raw, Sheng Pu Erh – ?) je původní varianta tohoto slavného čínského čaje. Je to právě ten čaj který je známý už přes tisíc pětset let. Vyrábí se stejně jako jeho tmavá varianta z velkého...	Sleva 5% 77,- Kč ušetříte 4,- Kč bez DPH 67,- Kč s DPH 73,- Kč Detaily »
Mini Pu Erh 1 ks 5g nebo celé balení 25ks	Hnízda nebo kostky slisovaného syrového Pu Erhu.	Sleva 5% 6,- Kč ušetříte 1,- Kč bez DPH 5,- Kč s DPH 5,- Kč Detaily »
Pu Erh Tuo Cha 100g	Syrový Pu Erh, lisovaný do tvaru stogramových hnízd. Nálev má žlutou barvu. Chuť je výrazná, lehce svíravá, s kouřovitými tóny. Čaj má silný stimulující účinek.	Sleva 5% ~~105~~,- Kč ušetříte 6,- Kč bez DPH 90,- Kč s DPH 99,- Kč Detaily »