Jste zde čínský-čaj.czČínský čaj Čaj černý a pu-erh
Zobrazit jako: Řádkové zobrazení | Tabulkové zobrazení

Čaj černý a pu-erh

Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj

Černý čaj se v Číně říká čajům puerhového typu (na rozdíl od evropských černých čajů, jež jsou v Číně označovány jako červené). Tyto čaje s typickou výrazně zemitou chutí jsou fermentovány dvakrát, z čehož první fermentace je chemickou oxidací, k druhé fermentaci dochází dlouhodobou činností mikroorganismů. Při výrobě pu-erhu hraje významnou roli způsob a doba skladování a podobně jako u archivních vín nebo whisky se na obalu často uvádí jeho stáří. Pu-erh je vysoce ceněn za své blahodární účinky na zdraví (snižuje cholesterol, léčí játra, atd.). Kromě sypaných čajů se pu-erh se tradičně lisuje do koláčů, cihel a podobných forem. Nálev má tmavou barvu.
Příprava: Poměr čaje a vody je obvykle zhruba 4 lžičky na 400ml, anebo tomu odpovídající kus odříznutý z typických cihel nebo koláčků. Pu-erh se obvykle podává v speciálních čajových nádobách yixing anebo gaiwan. Optimální teplota vody pro zalití pu-erhu je 95°C v případě pu-erh nižší kvality, a 85 až 89°C v případě zralého (ripened) a uleželého (aged) syrového pu-erhu. Doba vyluhování je 12-30s při prvních několika nálevech a v pozdějších asi 2-10 min. Příliš dlouhé vyluhování, jaké je zvykem na Západě, by mohlo přinést nevhodný tmavý a hořký nálev. Pu-erh může louhovat opakovaně a na rozdíl od jiných čajů nálevy budou vždy silné.



Pu Erh Klasik
Pu Erh Klasik - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj50 nebo 100g
Velkolistý Pu Erh Cha z provincie Yunnan na jihu Číny. Surovinou pro tmavý...
skladem ve vzorkové prodejně

bez DPH 44,- Kč
s DPH 50,- Kč
Detaily »

Pu Erh Superior
Pu Erh Superior - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj50 nebo 100g
Vyšší třída tohoto čaje. Suchý list je menší, stejnoměrně svinutý a patří k...

bez DPH 78,- Kč
s DPH 90,- Kč
Detaily »

Mini Pu Erh
Mini Pu Erh - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj1 ks = 3-4g
Hnízda nebo kostky slisovaného syrového Pu Erhu.

bez DPH 4,- Kč
s DPH 5,- Kč
Detaily »

Long Sheng 2008 Ping Cha 
Long Sheng 2008 Ping Cha  - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj150g
Zatím nejlepší 'nástupce' oblíbené a léty prověřené Long Sheng Tuocha....
dočasně vyprodáno, v případě zájmu nás prosím kontaktujte emailem

bez DPH 435,- Kč
s DPH 500,- Kč
Detaily »

Long Sheng Tuo Cha
Long Sheng Tuo Cha  - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj100g
Vynikající tmavý Pu Erh vyrobený na podzim roku 2005. Precizně zpracovaný...

bez DPH 348,- Kč
s DPH 400,- Kč
Detaily »

Jing Gu Tuo Cha Shu
Jing Gu Tuo Cha Shu - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj50 nebo 100g
Mladý tmavý pu-erh z r. 2009 vynikající a vyvážené, komplexní chuti se...
dočasně vyprodáno, v případě zájmu nás prosím kontaktujte emailem

bez DPH 104,- Kč
s DPH 120,- Kč
Detaily »

Wu Liang Shan Tuo Cha Shu
Wu Liang Shan Tuo Cha Shu  - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj100g
Nová verze tmavého pu-erhu ve formě hnízda (tuocha). Plné a vyvážené,...

bez DPH 139,- Kč
s DPH 160,- Kč
Detaily »

Wu Liang Shan Zhuan Cha
Wu Liang Shan Zhuan Cha   - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj100g nebo 250g
Základní tmavý pu-erh (r. 2012) pro každodenní popíjení lisovaný do klasické...

bez DPH 122,- Kč
s DPH 140,- Kč
Detaily »

Pu Erh Cha Tou Zhuan Cha
Pu Erh Cha Tou Zhuan Cha - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj250g
Cha Tou neboli 'čajové hlavy' je v Číně zcela běžne známý a lehce dostupný...

bez DPH 478,- Kč
s DPH 550,- Kč
Detaily »

Zelený Pu Erh
Zelený Pu Erh - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj50 nebo 100g
Zelený Pu Erh (neboli Maocha) je původní varianta tohoto slavného čínského...

bez DPH 61,- Kč
s DPH 70,- Kč
Detaily »

Yue Guang Bai
Yue Guang Bai - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj50 nebo 100g
Yue Guang Bai neboli 'Bílý měsíční svit' je jedinečný, tzv. bílý Pu Erh....

bez DPH 174,- Kč
s DPH 200,- Kč
Detaily »

Wu Liang Shan Tuo Cha Sheng
Wu Liang Shan Tuo Cha Sheng  - Čaj černý a pu-erh - Čínský čaj100g
Syrový (sheng, raw, zelený) pu-erh základní třídy lisovaný do tvaru nižších...

bez DPH 91,- Kč
s DPH 105,- Kč
Detaily »

Tibetský čaj - Kang Zuan
Tibetský čaj - Kang Zuan  - Čaj černý a pu-erh - Čínský čajcihla 500g
Cihla tibetského čaje, tradiční provedení a styl. Výborná pro další...

bez DPH 391,- Kč
s DPH 450,- Kč
Detaily »




skladem ve vzorkové prodejně - skladem ve vzorkové prodejně
dočasně vyprodáno, v případě zájmu nás prosím kontaktujte emailem - dočasně vyprodáno, v případě zájmu nás prosím kontaktujte emailem

Obchodní podmínky
Kontakty
Právě online

Právě nakupuje 18 lidí.

V nabídce čínský-čaj.cz je:
160 druhů zboží.

Dnes je úterý 19.11.2019, svátek má Alžběta, zitra bude mít svátek Nikola

Můj účet

PřihlášeníRegistrace

Rychlé informace:

Novinky v nabídce



+ Přidej mezi oblíbené  |  Zmenšit písmo  Normální písmo Zvětšit písmo
 
  •  
Nákupní košík obsahuje: 0 ks.
Cena celkem: 0 Kč včetně DPH.
Objednat zboží »
Další možnosti a ceny dopravy naleznete v košíku.