50 nebo 100g Zelený Pu Erh (neboli Maocha) je původní varianta tohoto slavného čínského čaje. Je to právě ten čaj, který je známý už přes tisíc pětset let. Vyrábí se stejně jako jeho tmavá varianta z velkého listu Yunnanského čajovníku, ale na rozdíl od Shu Pu Erhu neprochází dodatečnou fermentací. Podle čínských odborníků má tento čaj ještě větší přínos pro zdraví než tmavý Pu Erh, jemnosti posledního dosahuje ale až postupným dozráváním. Vůni má jemně kouřovitou, v chuti převládají sušené švestky. Aftertaste je svěží a sladký. Je doporučováno brát méně čaje a rychleji slévat vodu pro větší jemnost nálevu.