Červený čaj

Jste zde čínský-čaj.cz Čínský čaj Červený čaj

Nejprodávanější zboží této kategorie:

90 Kč s DPH
Yunnan OP (100g)
90 Kč s DPH
Dian Hong Gong Fu (50g)
180 Kč s DPH
Dian Hong Gong Fu (100g)
60 Kč s DPH
Keemun OP (100g)
160 Kč s DPH
Keemun Mao Feng (50g)

Zobrazit jako: Řádkové zobrazení | Tabulkové zobrazení

Červený čaj se v Číně říká čaji, jež Evropané označují jako černý. Je však velký rozdíl ve výrobě a následně i kvalitě mezi průmyslově vyráběným substrátem pro čajové pytlíky a čaji vyrobenými tradiční metodou, které jsou v současné době čím dál více vyhledávané. Barva nálevu je podle druhu tmavě hnědá až černá, často s červenými odstíny. Za svoji tmavší barvu, silnou vůni a chuť vděčí tzv. fermentaci. Obsahuje více (asi 4%) kofeinu (teinu) než ostatní druhy čaje, a proto lépe povzbuzuje činnost mozku.
Příprava: Tento čaj se vždy zalévá vřící vodou, poté se scedí a vlije do šálků. Před zalitím je vhodné nahřát horkou vodou konvici nebo nádobu, ve které čaj louhujeme. Doporučené dávkování se může lišit druh od druhu. Např. u čínských červených čajů se doporučuje obyčejně 3 lžičky čaje na 400ml vody, louhovat 4-8 min, u assamského čaje 2 lžičky čaje na 400 ml vody, louhovat 3-4 min.

Yunnan OP 50 nebo 100g	Yunnan Hong Cha [Junnan Chun Čcha]– základní a nejběžnější čínský červený čaj. Do této skupiny se v Číně řadí všechny červené čaje střední třídy z Yunnanu. Jedinou podmínkou je výroba čajů z Da Ye [Tá Je] –...	bez DPH 39,- Kč s DPH 45,- Kč Detaily »
Keemun OP 50 nebo 100g	Na Západě je tento čaj znám pod názvem Keemun, v Číně se mu říká Qi Men Hong Cha [Čhi Men Chun Čha] podle místa původu Qi Men v provincií Anchuej, nebo spíše zkráceně Qi Hong [Čhi Chun]. V procesu výroby...	bez DPH 26,- Kč s DPH 30,- Kč Detaily »
Keemun Gong Fu 50 nebo 100g	Vyšší třída Keemunu – i přesto, že se pořád jedná o zpracování strojové, jsou lístky tohoto čaje podstatně delší, tenčí a pravidelnější, což mu přidává také i na chuti.	bez DPH 52,- Kč s DPH 60,- Kč Detaily »
Keemun Mao Feng 50 nebo 100g	Špičková třída Keemunu obdařená přívlastkem Mao Feng (ochmýřený vrcholek, ochmýřená špička). Na rozdíl od tříd nižších, nejsou listy tohoto čaje sekány strojově ale zpracovány ručně. Nálev je proto čistší a...	bez DPH 139,- Kč s DPH 160,- Kč Detaily »
Dian Hong Gong Fu 50 nebo 100g	Dian Hong Gong Fu – červený čaj z újezdu Meng Hai v provincii Yunnan. Obsah Jin Hao – zlatých tipsů činí přibližně 60%. Nálev má barvu tmavě vínově červenou až barvu medvědí žluče, chuť je měkká, plná, s...	bez DPH 78,- Kč s DPH 90,- Kč Detaily »
Dian Hong Jin Zhen 50 nebo 100g	Dian Hong Jin Zhen – raritní sorta tohoto známého červeného čaje z újezdu Meng Hai v provincii Yunnan obdařená přívlastkem Jin Zhen [Tin Žen] – Zlaté Jehličky. Obsah Da Jin Hao – „velkých zlatých tipsů“ činí...	bez DPH 130,- Kč s DPH 150,- Kč Detaily »
Wu Yi Shan Da Ye Hong 50 nebo 100g	Drobnější, drátkovitý, stejnoměrný list se znatelným podílem zlatých tipsů vydává sladovou až lehce ovocnou vůni, po zalití se do popředí dostanou spíše těžší ovocné tóny zralého ovoce s dotekem medu. Barva...	bez DPH 113,- Kč s DPH 130,- Kč Detaily »
Yixing Hong Cha 50 nebo 100g	Velmi cenově zajímavý čínský červený čaj původem z čajových zahrad oblasti Yixing (tolik známé svou hlínou), ležící nedaleko od jezera Tai Hu v provincii Ťiangsu. Suchý list je tmavě hnědočerný, vůně je...	bez DPH 70,- Kč s DPH 80,- Kč Detaily »
Zhen Shan Xiao Zhong 50 nebo 100g	Čaj typu Lapsang Souchong - tradiční, ručně zpracovaná čajová specialita z pohoří Wu Yi provincie Fujian. Nálev velice příjemné a silné, hladké, ušlechtile kouřové chuti s tóny sušeného ovoce. Pro tento čaj...	bez DPH 122,- Kč s DPH 140,- Kč Detaily »
Zhen Shan Xiao Zhong Supergrade 50 nebo 100g	Výběrová třída tradičního, ručně zpracovaného Lapsangu, tzv. kouřového čaje. Autentický Lapsang Souchong je každoročně v omezeném množství produkován výhradně v provincii Fujian a pochází z pověstmi...	bez DPH 261,- Kč s DPH 300,- Kč Detaily »