Oolong je polofermentovaný zelený čaj, který prošel pouze krátkou oxidací. V Číně se často označuje jako čaj modrozelený, polozelený, žlutozelený atd. Stupeň oxidace určuje i obsah kofeinu (teinu) v čaji. Listy oolongu jsou hnědozelené, většinou pevně svinuté, nálev bývá světle hnědé barvy. Výroba kvalitního oolongu se pokládá za umění.
Příprava: Oolongy více fermentované lze zalít i vroucí vodou, anebo vodou nižší teploty, pokud chceme více nálevů (kvalitní oolongy lze zalít až 7x). Nejlepší je připravit v tradičních nádobách zhong nebo gungfu (gonfu). Doba louhování je obyčejně velmi krátká, hlavně pro první nálevy. U více fermentovaných druhů se jedná o 1-2 minuty, u kvalitnějších méně fermentovaných desítky vteřin. Dávkování je obvykle trochu vyšší než u jiných druhů čaje.
bez DPH 78,- Kč
s DPH 90,- Kč
Detaily »
bez DPH 696,- Kč
s DPH 800,- Kč
Detaily »
bez DPH 78,- Kč
s DPH 90,- Kč
Detaily »
bez DPH 130,- Kč
s DPH 150,- Kč
Detaily »
bez DPH 217,- Kč
s DPH 250,- Kč
Detaily »
bez DPH 122,- Kč
s DPH 140,- Kč
Detaily »
bez DPH 200,- Kč
s DPH 230,- Kč
Detaily »
bez DPH 261,- Kč
s DPH 300,- Kč
Detaily »
bez DPH 522,- Kč
s DPH 600,- Kč
Detaily »
bez DPH 696,- Kč
s DPH 800,- Kč
Detaily »
bez DPH 261,- Kč
s DPH 300,- Kč
Detaily »
bez DPH 191,- Kč
s DPH 220,- Kč
Detaily »
bez DPH 191,- Kč
s DPH 220,- Kč
Detaily »
bez DPH 244,- Kč
s DPH 280,- Kč
Detaily »
230 Kč
Pai Mu Tan King (50g)130 Kč
Zhen Shan Xiao Zhong Supergrade (50g)300 Kč
Keemun Mao Feng (50g)160 Kč
Tie Luo Han - Železný Mnich (50g)800 Kč
Jin Xuan Nai Xiang Oolong (50g)190 Kč
Tai Mu Long Zhu Jasmínové (50g)240 Kč
Shui Xian King (50g)800 Kč