Zelený čaj

Jste zde čínský-čaj.cz Čínský čaj Zelený čaj

Nejprodávanější zboží této kategorie:

80 Kč s DPH
Chun Mee Special (100g)
95 Kč s DPH
Lung Ching Xi Hu (50g)
40 Kč s DPH
Chun Mee Special (50g)
110 Kč s DPH
Green Monkey (50g)
130 Kč s DPH
Meng Ding Mao Feng (50g)

Zobrazit jako: Řádkové zobrazení | Tabulkové zobrazení

Zelený čaj je tradičním čajem v Číně i Japonsku. Při výrobě zeleného čaje nedochází k fermentaci, protože enzymy, které ji působí, se hned na začátku zničí teplem – sušením, napařováním. Obyčejně se zelený čaj zpracuje několik dnů po sběru. Obsah kofeinu v zeleném čaji je nižší než v černém, a tudíž jej mohou pít i lidé se zdravotními problémy. O léčivé síle zeleného čaje se v současnosti pravidelně vychází zprávy výzkumníků v Japonsku i USA. Barva nálevu má různé odstíny zelené.
Příprava: zelené čaje se nikdy nezalévají vroucí vodou. Optimální teplota se tradičně určovala např. tak, že na konvici s horkou vodou udržíme dlaň. Touto vodou se čaj propláchne a pak se může zalévat. Při opakovaném zalévání se teplota vody postupně zvyšuje a doba vyluhování mírně prodlužuje. Např. Zhu Cha Gunpowder se doporučuje v poměru 2 lžičky čaje na 400ml vody, teplota vody prvního nálevu 75°C, louhovat 2 min. Lung Ching (Dračí Studna) – 3 lžičky čaje na 400ml, teplota vody prvního nálevu 60°C, louhovat 2 min. Pi Lo Chun – 3 lžičky čaje na 400ml, teplota prvního nálevu 80°C, louhovat 1 min.

Chun Mee Special 50 nebo 100g	Chun Mee [Čun Mej] – v Čechách známý jako “Vzácné Obočí”. Drobné lísky jsou svinuty do tvaru vrabčích jazýčků, nebo obloučků připomínajících obočí. Barva suchého listu je šedozelená, nálev žlutý a chuť...	bez DPH 35,- Kč s DPH 40,- Kč Detaily »
Gunpowder 50 nebo 100g	Gunpowder na Západě, Zhu Cha (perlový čaj) v Číně. Je to významný exportní artikl, ač v samotné Číně není příliš oblíben. Na Západě se těší popularitě díky svému tvaru – lístky jsou zavinuty do malých...	bez DPH 39,- Kč s DPH 45,- Kč Detaily »
Lu Xue Ya 50 nebo 100g	(Lü šue ja, Zelený Sníh) - jedná se o nový produkt z Číny z roku 2003. Pěstuje se na Tchaj-lao šan u Fu-tingu ve výšce 800m nad mořem. Sklízí se pouze v měsících dubnu, květnu a červnu pro zachování jemného...	bez DPH 78,- Kč s DPH 90,- Kč Detaily »
Green Monkey 50 nebo 100g	Lü Mao Hou [Lju Mao Chou] – „Zelenovlasá opice“ je známý čínský zelený čaj původem s provincie Fujian [Fuťijen]. List čaje je spirálkovitě svinut, bohatě ochmýřen a má čistou zelenou barvu. Nálev je...	bez DPH 96,- Kč s DPH 110,- Kč Detaily »
White Monkey 50 nebo 100g	Bai Mao Hou [Paj Mao Chou] – “Bělovlasá Opice” - známý čínský čaj z Fujianu. Zkroucené lístky šedozelené barvy jsou bohatě ochmýřené, vůně čaje je sytá s lehkými květinovými tóny, nálev sladký, aromatický....	bez DPH 113,- Kč s DPH 130,- Kč Detaily »
Lung Ching Xi Hu 50 nebo 100g	Lung Ching Xi Hu [Lung Čing Si Chu] – 'Dračí studna od Západního Jezera'. Jezero 'Xi Hu' se nachází v provincii Hangou [Chan Čžou] na východě Číny. Klášterní plantáže kolem něj byly známé ještě z dob...	bez DPH 83,- Kč s DPH 95,- Kč Detaily »
Lung Ching Xi Hu Superior 50 nebo 100g	Lung Ching Xi Hu Superior – vyšší třída tohoto čaje (celkem má 13 tříd). Autentický Lung Ching má být zpracováván jedině ručně, což vyžaduje hodně schopnosti a času, a tím pádem navyšuje cenu čaje. Ale...	bez DPH 148,- Kč s DPH 170,- Kč Detaily »
Lung Ching Da Fo dóza 50g	Lung Ching z dříve rašícího kultivaru - Wu Niu Zao. Lehce více pražená/pečená, líbivější a voňavější varianta zpracování velmi plné chuti s patrnou složkou vůně pečených kaštanů a težších ovocných tónů,...	bez DPH 504,- Kč s DPH 580,- Kč Detaily »
Meng Ding Mao Feng 50 nebo 100g	Ochmýřené vrcholky z pohoří Meng Ding - tak lze přeložit název 'mao feng', oblíbený a používaný pro mnoho čajů. Obvykle se používá pro zdůraznění kvality použitého listu, kdy jsou v hojné míře zastoupeny...	bez DPH 113,- Kč s DPH 130,- Kč Detaily »
Meng Ding Yu Lu 50 nebo 100g	Velice dobrý čaj z hory Meng Ding. Je dost podobný známému Meng Ding Cui Yu, avšak s určitými rozdíly. Tmavě zelené lístky jsou menší než u „Zeleného Nefritu“ a vydávají sladkou a silnou máslovou vůni. V...	bez DPH 104,- Kč s DPH 120,- Kč Detaily »
Pi Lo Chun 50 nebo 100g	Pi Lo Chun [Pi Lo Čchun] – “Smaragdové spirálky jara“ je jeden z deseti nejslavnějších čínských čajů. Tento čaj se má sbírat brzy na jaře jakmile se objeví první něžné lístečky, ve kterých obsah aminokyselin...	bez DPH 139,- Kč s DPH 160,- Kč Detaily »
Pi Lo Chun Ji Pin 50 nebo 100g	Neskutečně drobné lístečky mají tak bohaté ochmýření, že nejsou téměř ani vidět a čaj vypadá jako hromádka samotných Bai Hao (bílých vlásků – chmýří). I barva čaje je kvůli tomu bílozelená, něžná a nádherná....	bez DPH 226,- Kč s DPH 260,- Kč Detaily »
An Ji Bai Cha 50 nebo 100g	Zářivě zelené listy vydávají sytou a příjemnou vůni pečených kaštanů. V nálevu je cítit autentická vůně zelených čajů z An Ji – jemná a sladká jako u čerstvého zeleného hrášku. V chuti kromě čerstvosti a...	bez DPH 304,- Kč s DPH 350,- Kč Detaily »
An Ji Bai Cha Ji Pin 50 nebo 100g	Výběrová třída čaje An Ji Bai. Zářivě zelené listy vydávají sytou a příjemnou vůni pečených kaštanů. V nálevu je cítit autentická vůně zelených čajů z An Ji – jemná a sladká jako u čerstvého zeleného hrášku....	bez DPH 696,- Kč s DPH 800,- Kč Detaily »
Lu An Gua Pian 50 nebo 100g	Lu An Gua Pian [Lu An Gua Pien] – “Melounová Semínka” (název jež se prosadil na Západě navzdory tomu že se v Číně spojením slov „Gua Pian“ spíše označují semínka slunečnicová, která se po osmažení ve...	bez DPH 200,- Kč s DPH 230,- Kč Detaily »
Lu An Gua Pian Ji Pin 50g	Výběrová třída „nejzelenějšího“ z deseti slavných čínských čajů. Nejlepší na trávení, tento čaj, podle čínských lékařů, také snižuje vnitřní teplotu a působí protizánětlivě. Barva suchých listu je...	bez DPH 304,- Kč s DPH 350,- Kč Detaily »
Song Luo 50g nebo 100g	Tradičně zpracovaný zelený čaj přímo z hory Song Luo v jejích vyšších polohách. Tmavozelený stejnoměrný list stočený do jemných volnějších kuliček vydává lehce uzenou příjemnou vůni. Barva nálevu je žlutavě...	bez DPH 130,- Kč s DPH 150,- Kč Detaily »
Song Luo Ji Pin 50g nebo 100g	Výběrová třída čaje z hory Song Luo. Průzračně čistý nálev je silný, lehce trávově květinový a má sladkou chut po čínských olivách. Čaj zpracovaný pouze z tipsů je silný, hutný a obsahuje značné množství...	bez DPH 287,- Kč s DPH 330,- Kč Detaily »
Tai Ping Hou Kui 50g	Výběrová sorta (Ji Pin) čaje Tai Ping Hou Kui [Taj Pin Chou Kuj] – pochází z Čínské provincie Anhoi. Podobné čaje (s ostrými a špičatými velkými listy) se v Tai Pingu vyráběly ještě před počátkem dynastie...	bez DPH 339,- Kč s DPH 390,- Kč Detaily »