Ding Gu Da Fang
Známý čaj z provincii Anchuej. Zpracováním a tvarem listů se podobá „Dračí Studni“. Totéž platí i o vůni suchého čaje a o prvním chuťovém dojmu - smažení čaje na pánvi se projevuje jemnou pražeností v chuti. Hned na to ale se projeví i původ čaje – mokré listy začnou vydávat silnou máslovou vůni s trochou oříškových tónů, v chuti zavládne sladkost a jemnost. Čaj je velice sytý, příjemně sladký, vhodný na relaxaci po náročném dni.
Vytisknout