Pi Lo Chun Ji Pin
Neskutečně drobné lístečky mají tak bohaté ochmýření, že nejsou téměř ani vidět a čaj vypadá jako hromádka samotných Bai Hao (bílých vlásků – chmýří). I barva čaje je kvůli tomu bílozelená, něžná a nádherná. Vůně suchého listu je máslová a sladká. Kořeněné a jemně uzené tóny, tak příznačné pro Pi Lo Chuny, jsou velice jemné a neskutečně příjemné. Vhodíme-li čaj do vody listy spadnou na dno jako kámen, ale za chvilku už plavou nahoru a dolů, a tančí svůj tanec... Vůně mokrého listu je sladce uzená, za chvíli ale zůstává už jen medová sladkost a kořeněnost horských trav a bylin, tóny zralého ovoce a svěžest horského větru.
Vytisknout