Song Luo
Tradičně zpracovaný zelený čaj přímo z hory Song Luo v jejích vyšších polohách. Tmavozelený stejnoměrný list stočený do jemných volnějších kuliček vydává lehce uzenou příjemnou vůni. Barva nálevu je žlutavě jiskřivá a zcela průzračná. Chuťově je čaj velmi plný, jen lehce a velmi příjemně uzený a přesto velmi svěží a lehký jako vánek. Podle mnoha historických pramenů jej jako první začali na počátku éry Hongwu (dynastie Ming) kultivovat a vyrábět mniši z místního Chrámu z nebe seslaného štěstí. Za dynastie Čchin byla slavným básníkem Wu Jiaji dokonce napsána sbírka básní 'Písně o čaji ze Song Luo' (Songs of Song Luo Tea), která jak název napovídá je zcela věnována oslavě tohoto vyjímečného čaje. Odkazů na čaj ze Song Luo najdeme v historii mnoho, především pak na jeho léčivé účinky. Za zmínku stojí citát z knihy ze 17.století charakterizující tento čaj: 'Zásadní rozdíl mezi čajem Song Luo a ostatními čaji jsou tři důležité body - barva je jasnější, aroma výraznější a chuť sladší.
Nejen že má tento čaj znamenitou barvu, vůni i chuť ale také obsahuje mnoho látek, které člověk potřebuje. Podle výzkumů má vysoký obsah vitaminu C (až 170mg/100g), dále obsahuje až 17 druhů aminokyselin, organické sloučeniny a minerály které mají jak výživovací tak léčivé účinky. Song Luo se doporučuje především na podporu trávení, dále pomáhá odstraňovat z těla tuky, zbavuje horkosti a může regulovat tok životní energie. Často byl předepisován na léčbu vysokého krevního tlaku, nemoci ledvin, kardiovaskulárních onemocnění, úplavice ale také na léčbu kožních vředů ap.
Vytisknout